알아두면 유익한 민간요법 93가지 1.☞ 지방간, 혈중지방에 겨울 굴이 아주 좋다 간기능이 파괴되어 GOT, GPT가 높으면 매우 위험한데, 겨울의 바닷굴은 아주 좋은 치료식이다. 그 원리는 조혈(造血)과 정혈(精血)인데, 굴은 양쪽 다 강하게 작용하며 특히 철분, 망간, 미네랄군, 아미노산, 글..

이제 슬슬 햇고추가나오기시작합니다 미리 숙지하시어 올가을에는 맛난 고추장만들어보세요 맛있는 고추장 담그기 실습들어가 볼까요?? 저는 워낙 대량으로 만들다보니 아래레시피로만들면 온동네 모두 나눠먹을수있는 45kg정도의양이 나옵니다 참고하시고 보셔요 우선 준비물은요 사..

사주는 개인의 운세뿐 아니라 타고난 오장육부의 허실을 따져 건강을 살펴볼 수 있으므로 예방의학 측면에서 매우 유용합니다. 여러분은 무엇보다 태어난 날짜의 간지를 만세력에서 찾아보고 오장육부 중 기가 약한 부위를 사주에서 찾아내 음식(효소)으로 치유하면 큰 효과를 볼 수 있..

물쑥의효능 간염, 고혈압, 중풍, 두통, 복통, 땀띠, 습진, 신경통, 타박상, 편도선염, 요통, 치질, 위장과 간장, 신장의 기능 강화 복통 치료에 쓴다. 피를 맑게 하는 효과와 살균, 진통, 소염 등 매우 다양한 질병에 효능이 있다. 처음보는 분들도 계시고 아는분들은 아실테지만 맑은 계곡 물..

1. 깨끗하게 손질 된 돼지껍데기 1롤을 적당한 크기로 잘라서 커피나 된장 생강 양파 통마늘 통후추등을 넣고 한번 삶아줍니다 2. 젓가락으로 찔러봤을때 쏙 들어가면 불을 끄고 돼지껍데기를 건져줍니다 3. 양념장을 만들어요 간장 2큰술, 고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 매실액 1큰술, 올..

전통음료 수정과,식혜 만드는법 어느덧 9월이네요. 어제 9월 달력을 넘기면서 시간이 빠르다는걸 느꼈습니다. 곧 추석이죠? 추석에 만들면 좋은 전통음료인 수정과,식혜... 작년 추석에 식혜 만드는 법 소개해드렸으니까 올 추석은 수정과 만드는 법 소개하겠습니다. ( 식혜 만드는 법 못..

뒷다리살200g, 삼겹살100g,풋마늘대 5줄기,마늘10쪽, 감자3개 소스재료 양념: 고추장3T,된장1,고춧가루2,어간장3,생수3, 매실엑기스3,백포도주3,후춧가루,생강즙, 황사도 예방하고 멋진 반찬도 되고 술안주도 되는 돼지고기고추장볶음!! 돼지고기고추장볶음(주물럭) 재료: 뒷다리살200g, 삼겹살1..

새콤, 달콤함의 유혹 아삭고추 탕수육 돼지고기 400g(저는 돈까스용으로 사용하였습니다.), 키위 3 1/2개, 홍파프리카 1개, 아삭고추 2개, 양파 1개 짜장면의 단짝 친구 탕수육, 오늘은 그 단짝 친구 탕수육을 만들어 보았습니다. 키위로 새콤, 달콤함을 더해 보았구요, 아삭고추로 더욱더 아..

겉보기에는 초라해 보이지만, 가을 햇빛에 바싹 마른 시래기는 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 겨울철 영양식으로 그만이다. 다양한 재료와 섞여 구수한 맛의 진수를 내는 시래기 요리. 전국 방방 곳곳의 할머니 손맛을 익히자. 충청도 권옥자 할머니 시래기 쇠고기 볶음 재료 시래기 ..

같은 재료를 넣고 끓인 음식이라도 끓이는 사람에 따라 맛은 천차만별. 국물내기 노하우만 알아도 음식의 맛이 달라집니다. 다양한 재료로 만들어보는 국물 내기 노하우, 한번 따라해볼까요? ◇멸치다시마 장국◇ 재료: 국물용 멸치 30g, 다시마 10cm, 물 5∼6컵 ① 멸치는 머리와 내장을 제..